المعكرونة باللبن

ملاك الروح الخميس مايو 15, 2008 4:38 am

المقادير :

1 - 400 غرام من المعكرونة السباجيتي او
2 - 500 غرام من لبن الروب او ( الزبادي ) .

3 - 3 فصوص ثوم .

4 - ملح .

5 - 250 غرام من الصنوبر . ( للتزيين )

الطريقة :

- نضع الماء والقليل من الملح على النار وعندما يبدأ الماء بالغليان نضع المعكرونة حوالي 25 دقيقة حتى تنضج .

- ندق الثوم ونضعه مع لبن الروب و القليل من الملح.

- نغسل المعكرونة بالماء ونضعها عشر دقائق بالمصفاة .

- نضع الزيت على النار حتى يسخن ونحمر الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون .

- نضع المعكرونة في وعاء عميق ونضع عليها اللبن ونزين الوجه بالصنوبر المقلي .